Últimos avances en la tecnología del cultivo del plátano en Colombia

Abstract

El cultivo del plátano constituye la principal fuente de ingresos de los productores de economía campesina de amplias zonas de Colombia, así como producto de pancoger para la alimentación diaria de todos los productores de esta economía a nivel nacional. El consumo per cápita de plátano en las zonas rurales es superior a los 80 kilos y constituye este producto la principal fuente de carbohidratos junto con el arroz, Los sistemas de producción en los cuales está involucrado este producto agrícola van desde el monocultivo para ser vendido en los mercados locales y de Bogotá como es el caso de las 25,000 hectáreas del piedemonte llanero, asociado con café constituye el 80% de las 250,000 hectáreas sembradas en la zona cafetera central y cuya fruta es vendida en los mercados locales y de Cali y Medellín, así como un parte es enviada a los mercados de Estados Unidos y Europa. Más...