Caracterización bromatológica de la berenjena (Solanum melongena L.) en el departamento de Córdoba

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorHernández, Elvis
dc.contributor.authorDe Paula, Claudia
dc.contributor.authorAraméndiz Tatis, Hermes
dc.contributor.authorGarcía, Emith
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.date.accessioned2018-09-11T20:22:31Z
dc.date.available2018-09-11T20:22:31Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractSumario (Es)spa
dc.description.abstractSe valoró la composición bromatológica de 8 lineas de berenjena, de excelentes atributos agronómicos, a las que se les determinó humedad, cenizas, proteína total, extracto etéreo y fibra cruda.spa
dc.description.productionsystemsBerenjenaspa
dc.description.scientificnameSolanum melongena
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph49063
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/18224
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba - UNICORDOBAspa
dc.publisher.placeMontería, (Colombia)spa
dc.relation.citationendpage32
dc.relation.citationissue2
dc.relation.citationstartpage27
dc.relation.ispartofjournalTemas Agrariosspa
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceRevista Temas Agrarios; Núm. 2 (2005): Revista Temas Agrarios (Julio-Diciembre);p. 27-32spa
dc.subject.agrovocBerenjenaspa
dc.subject.agrovocMineralesspa
dc.subject.agrovocCenizaspa
dc.subject.agrovocProteínasspa
dc.subject.agrovocFibrasspa
dc.subject.agrovocCarbohidratosspa
dc.subject.faoEcología - F40spa
dc.subject.redHortalizas y plantas aromáticasspa
dc.titleCaracterización bromatológica de la berenjena (Solanum melongena L.) en el departamento de Córdobaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.localArtículo científicospa
dc.type.localengarticleeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/ART
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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