Modelo de producción de carne con el uso de Megathyrsus maximus cv. AGROSAVIA Sabanera y Mombasa en el valle medio del río Sinú

Abstract

La ganadería bovina ha sido una actividad generalizada y desarrollada prácticamente en todo el país. Se considera como un renglón socioeconómico de gran importancia para el desarrollo del campo porque participa con el 53% del producto interno bruto pecuario, el 19,5 % del agropecuario y el 1,3% del PIB nacional (Fondo Nacional del Ganado [FNG], 2014). Su importancia también radica en la extensión de tierras ocupadas en el país, que para el año 2016 fueron alrededor de 22.631.571 ha destinadas a la producción pecuaria (Federación Colombiana de Ganaderos [Fedegán], s.f.), además de la contribución a la oferta total de alimentos. Gracias a ello esta actividad se ha convertido en un símbolo de poder económico, caracterizado por un menor riesgo en comparación con la agricultura y otras actividades rurales. Más...