Fisiología de la yuca (Manihot Esculenta Crantz)
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Mejía de Tafur, Maria Sara
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La yuca, planta originaria de América tropical, es un arbusto leñoso perenne, que pertenece a la familia Euphorbiaceae. Se cree que fue domesticada en Brasil, donde existe el mayor número de especies Manihot y la mayor diversidad dentro de las diferentes especies; sin embargo, existe poca evidencia aequeológica que confirme este hecho. Esta especie es de gran importancia socioeconómica para los agricultores y consumidores de pocos recursos económicos de países tropicales.
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