Costos de producción

Abstract

Una de las mayores limitantes del sector agropecuario colombiano es su baja competitividad en los mercados mundiales. Para un pequeño productor, conocer los costos de producción le permite planear, organizar y controlar los recursos empleados en la actividad. Los costos muestran la valoración económica de los recursos utilizados en un proyecto productivo y orientan la toma de decisiones económicas en el corto plazo (Rodríguez & Pérez, 2002). A continuación, se explican algunos aspectos a tener en cuenta para valorar los costos y, más adelante, se presentan las tablas con la estructura de costos del sistema productivo de plátano, a precios del año 2020, teniendo en cuenta las recomendaciones expuestas en este manual. Más...