Propiedades fisicoquímicas de frutos de gulupa (Passiflora edulis sims) en precosecha y poscosecha

Franco, Germán; Cartagena Valenzuela, José Régulo; Correa Londoño, Guillermo Antonio; Rojano, Benjamín Alberto; Piedrahíta Correa, Ana María; Lobo Arias, Mario

Propiedades fisicoquímicas de frutos de gulupa (Passiflora edulis sims) en precosecha y poscosecha

dc.audience	Investigador	spa
dc.audience.content	Científico	spa
dc.contributor.author	Franco, Germán
dc.contributor.author	Cartagena Valenzuela, José Régulo
dc.contributor.author	Correa Londoño, Guillermo Antonio
dc.contributor.author	Rojano, Benjamín Alberto
dc.contributor.author	Piedrahíta Correa, Ana María
dc.contributor.author	Lobo Arias, Mario
dc.coverage.country	Colombia	spa
dc.date.accessioned	2025-03-03T17:17:21Z
dc.date.available	2025-03-03T17:17:21Z
dc.date.created	2014
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Researcher at Corpoica, La Selva Research Center, Rionegro, Antioquia, Colombia; gfranco@corpoica.org.co. 2 Associated Professor, Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Agrarian Sciences, Department of Agronomy; Medellín, Colombia; jrcartag@unal.edu.co. 3 Associated Professor, Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Agrarian Sciences, Department of Agronomic Sciences; Medellín, Colombia; gcorrea@unal.edu.co. 4 Associated Professor, Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Sciences, Department of Chemistry; Medellín, Colombia; brojano@unal.edu.co. 5 Young Researcher at Colciencias. Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Sciences, Department of Chemistry; Medellín, Colombia; anamarapiedrahita@gmail.com. 6 Mario Lobo Arias, Senior Researcher, Corpoica, La Selva Research Center; Rionegro, Antioquia, Colombia; Associated Professor at Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Agrarian Sciences, Department of Agronomic Sciences; Medellín, Colombia; mlobo@corpoica.org.co.	spa
dc.description.productionsystems	Gulupa	spa
dc.description.scientificname	Passiflora ligularis
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81331357003
dc.identifier.instname	instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA	spa
dc.identifier.issn	1665-0204
dc.identifier.reponame	reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12324/40746
dc.language.iso	eng
dc.publisher	Red de revistas científicas de Acceso Abierto diamante	spa
dc.publisher.place	Hermosillo (México)	spa
dc.relation.citationendpage	30
dc.relation.citationissue	1
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dc.rights.license	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source	Rev. Iber. Tecnología Postcosecha; Vol. 15, Núm. 1 (2014): Rev. Iber. Tecnología Postcosecha ;p. 15 - 30.	spa
dc.subject.agrovoc	Passiflora edulis	spa
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dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5618
dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1300
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dc.subject.fao	Investigación agropecuaria - A50	spa
dc.subject.red	Frutales	spa
dc.title	Propiedades fisicoquímicas de frutos de gulupa (Passiflora edulis sims) en precosecha y poscosecha	spa
dc.title.translated	PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF GULUPA FRUITS (Passiflora edulis Sims) DURING PRE AND POSTHARVEST	spa
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dc.type.local	Artículo científico	spa
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