Plan cárnicos: componente bovinos de carne: plan de acción a corto plazo.

Abstract

UNO DE LOS INDICIOS MAS SOBRESALIENTES DEL COMPORTAMIENTO INSATISFACTORIO DE LA GMJADERfA ES EL BAJO CRECIMIENTO DEL VOLllMEN DE SACHIFICIO ANUAL Y LA CONSIGUIENTE D!SMINUCIÓ~~ DEL CONSUMO PER caPITA DE CARNE DE RES DURANTE LA PRESENTE DéCADA, ENCO~HR,H-IDOS[ HOY D1A EN MENOS DE 20 KG. P0f~ HABIT MHE CUMJD0 LO RE C:OMDfüADO POR EL INSTITUTO COLOMBIM~O DE BIENESTAR FAMILIAR LS 4CWG./HFBIT ANTE POR AfiO, CON MIRAS A MEJORAR EL ASPECTO 1u·rRt(~lOt\JAL f)!~· L.A pc_)BLAC1ú.