Efecto de fertilización orgánica sobre la calidad de frutos de aguacate cv. Hass (Persea americana Mill) bajo un enfoque de formación técnica rural basada en proyectos

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en la Institución Educativa Manuel Canuto Restrepo, del municipio de Abejorral (Antioquia). Esta institución cuenta con una finca demostrativa y experimental para aguacate Hass manejada conjuntamente por la institución educativa y el Centro de la Innovación, la Agroindustria y la Aviación (CIAA) perteneciente al Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Actualmente, la institución educativa cuenta con 7 Hectáreas de extensión, distribuidas así: tres (3) hectáreas en reserva natural y protección a la fuente hídrica, 2,5 hectáreas de pastos para ganadería, huerta para prácticas de soberanía alimentaria, un invernadero para cultivos protegidos y 1,5 hectáreas en producción de aguacate Hass. Esta unidad productiva experimental se enfoca a: formación de estudiantes a nivel de técnicos agropecuarios, experimentos en campo, y producción comercial de aguacate Hass. El Aprendizaje se basa en formación de proyectos para que los conocimientos impartidos al estudiante sean más significativos a su realidad rural y aplicación a la producción agroalimentaria, en donde el estudiante es sujeto activo en la participación integral en el proyecto buscando aprendizajes basados en el compañerismo, el trabajo en equipo, la tolerancia y la empatía. Más...