Detección de Agave angustifolia y Agave cupreata con técnicas geomáticas en Guerrero, México

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Olvera Vargas, Luis Alberto
Pardo Núñez, Joaliné
Aguilar Rivera, Noé
Contreras Medina, David Israel

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Resumen

La planta del agave tiene un significativo valor económico y cultural, pues no solo se considera un producto agrícola y forestal, sino que además se emplea en la elaboración de una cantidad importante de productos. En México, uno de los derivados más representativos del agave son las bebidas destiladas de mezcal y tequila, cuya venta se ha incrementado fuera del país. En respuesta a esta demanda, Guerrero ha reportado un crecimiento anual de la producción de mezcal del 1,5 %, con un aumento en la superficie de más de 1.000 hectáreas entre 2015 y 2020. Este auge comercial ha generado una expansión e intensificación de la siembra y producción de la Agave spp. (Asparagaceae), así como el uso de técnicas agrícolas de producción inadecuadas y cambios en la tecnología tradicional. Es por ello que el objetivo de este trabajo fue locali...

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Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 23, Núm.2 (2022): Ciencia y Tecnología Agropecuaria; p. 1-19.

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