Utilización del germen de malta en dietas para cerdos en crecimiento y acabado.

Abstract

Experimento para determinar el nivel óptimo económico de germen de malta en dietas para cerdos en crecimiento y acabado. El ensayo se realiza en la Sabana de Bogotá, Colombia, utilizando 50 cerdos de la raza Duroc, divididos en 5 lotes de 10 animales cada uno. Las edades y pesos promedios eran de 11 semanas y 27.95 kg. El estudio se prolongó hasta que el último lote alcanzó un peso promedio de 81.45 kg. Los cerdos se alojaron en corrales. La dieta basal estaba compuesta por maíz, torta de soya, harina de huesos y suplementos vitamínicos y minerales. Se utilizan 4 niveles de germen de malta: 0, 10, 20 y 30 por ciento. Al comparar las dietas que contenían 10, 20 y 30 por ciento de germen de malta, con la dieta testigo, las ganancias de peso fueron menores en 1.3, 14.8 y 27.9 por ciento respectivamente. Además se requirió 16.3, 22.... Ver más...