Evaluación de la conservación y transformación de tres materiales híbridos de lulo Solanum quitoense Lam exposición luz
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Resumen
El lulo se posesiona como parte integral de la investigación, en Ia cual se experimenta en tres materiales híbridos P32005 HFG, 585024 HO, 585024 HO F+G cultivados en exposición luz y sombra, resaltando los materiales exposición luz por efectos de la productividad y manejo agronómico, como los de mejores perspectivas. Dicha conclusión se apoya además en un estudio mas exhaustivo, como lo es Ia caracterización físico-química, la cual valon5 todos los materiales y confirmo la conclusión expuesta, dadas las bondades que presentaron los materiales exposición luz frente a los de exposición sombra, en la composición química y parámetros físicos que le hacen mas atractivos para su industrialización y consumo.
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