Utilización de pastos y forrajes de clima frío para la producción de leche.

Abstract

Las técnicas utilizadas en la conservación de forraje son el ensilaje y la henificación, procesos estos que permiten el emplo de una alimento de bajo costo, lbuena calidad (dependiendo de la correcta utilización de las técnicas) y, lo más importante, utilización más eficiente de las pasturas. El ensilaje es un método de conservación de productos agrícolas basado en un proceso de fermentación mediante el cual se registran una serie de cambios en el material que permiten mantener estable la composición del producto durante largos períodos de tiempo. La henificación un método de conservación de forrajes cuyo objetivo principal es la reducción del contenido de humedad hasta el punto en que inhibe la actividad celulares y la de los microorganismos existentes, manteniendo las reservas nutritivas de la planta al momento de la siega. La... Ver más...