Calidad de la leche: compromiso de todos
Cargando...
Archivos
Buscar en:
URL Fuente
Fecha
Autores
Autor corporativo
Colaborador
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Publicador
Palabras clave
Documentos PDF
Resumen
La leche proveniente de cuartos con mastitis afecta su calidad composicional, disminuyendo su valor nutricional, y su aptitud para procesos industriales y disminuyendo su rendimiento. Lo anterior, unido a la notable disminución del volumen de leche, genera cuantiosas pérdidas económicas para los productores y los industrializadores del vital alimento.
Descripción
Enlace a YouTube
Palabras clave
Citación
Capítulos relacionados
Fuente principal
Parte del recurso
Ecolanta; Núm. 279 (2018): Ecolanta; p.46.
Colecciones
Aprobación
Revisión
Complementado por
Referenciado por
Los derechos de autor de las obras pertenecen a sus respectivos titulares, AGROSAVIA actúa únicamente como facilitador del acceso al conocimiento y los usuarios son responsables de verificar y cumplir las condiciones de uso establecidas para cada recurso.