Recomendaciones tecnológicas para el cultivo de achira o sagú y la extracción de su almidón
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La especie Canna edulis conocida como achira en Nariño, Huila, Tolima y Cauca y como sagú en Cundinamarca, Meta y Boyacá, es originaria de los Andes, siendo Colombia el centro de su domesticación.
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