Manejo de la colmena para la producción de cera

Abstract

La cera es el material básico utilizado para la construcción de las celdillas de los paneles. Es producida por las glándulas cereras de las obreras de 13 a 19 días de edad. Se puede observarse el aspecto de la cera de abejas. A continuación se describen sus principales características físicas: • Aspecto: masa amarilla, sólida, opaca, con olor característico • Solubilidad: insoluble en agua y soluble en alcohol caliente, éter y cloroformo • Densidad: 0,939 a 0,987 g/cm3 • Punto de solidificación: 61,5 a 63 °C • Punto de fusión: funde entre 62 y 65 °C • Punto evaporación: 250 °C Químicamente, la cera está compuesta por una mezcla de alcoholes, ácidos, hidrocarburos, éteres, aminoácidos y otros componentes.