Uso potencial de la caña y de los subproductos en la alimentación animal

Abstract

La caña de azúcar para alimentación animal se puede ofrecer fresca o picada, y su consumo dependerá de la variedad y la edad de corte, así como de la dureza y el tiempo de retención en el rumen. Asimismo, el tamaño de picado es un factor importante para tener en cuenta. De hecho, un mayor nivel de picado incrementa el consumo y, por lo tanto, la ganancia de peso. Para demostrarlo se evaluaron tres niveles de picado: en trozos, molido grueso y fino, y se concluyó que un tamaño de picado entre fino y molido grueso es óptimo para la suplementación del 1 % del peso vivo. Otra opción debido a la época y la caída de precios de la panela o el azúcar es producir silo de caña para la alimentación animal a edades tempranas de corte. Cabe señalar que el silo de caña también ha sido ampliamente estudiado en rumiantes: al suministrarlo en una proporción de concentrado 70:30 a hembras Holstein-Friesian desde el destete hasta los 470 días, se observó un mejoramiento en la condición corporal y la conversión alimenticia.