Fisiología del aguacate

Abstract

Las flores del aguacate presentan estructuras femeninas y masculinas viables en la misma flor. Sin embargo, las plantas presentan una separación temporal en el proceso de floración, fenómeno conocido como dicotomía síncrona, o separación temporal en la maduración de los sexos dentro de la misma flor. Este proceso se conoce técnicamente como protoginia, a través del cual el gineceo (u órgano femenino de la flor) madura antes que el androceo (u órgano masculino), de tal forma que las flores se abren en dos oportunidades. En la primera apertura, el estigma está receptivo, pero los estambres no han alcanzado la madurez suficiente para liberar polen y fertilizar la misma flor (Bernal-Estrada et al., 2020; Lobo, 1977).