Recomendaciones de manejo en el cultivo de papa ante los principales eventos climáticos extremos

Abstract

Las zonas productoras de papa en el departamento de Cundinamarca en general están por encima de los 2.000 m s. n. m., con áreas óptimas entre 2.500 y 3.000 m s. n. m. Según cifras de Agronet (2022), Cundinamarca siembra el 37 % del porcentaje nacional, por lo que es altamente dependiente de la oferta biofísica para la producción constante. En este capítulo se incluye información de interés enfocada hacia la descripción de las áreas aptas para la producción de papa en Colombia y se muestran en detalle las condiciones agroclimáticas de la zona de producción en el departamento de Cundinamarca. Para finalizar, se presentan de manera breve los principales eventos climáticos extremos que afectan el cultivo y una serie de recomendaciones con énfasis en el uso del recurso hídrico.