Modelo productivo carne bovina: pastura

Abstract

En este podcast se da a conocer la importancia de leguminosas en la alimentación bovina, las gramíneas forrajeras por su bajo costo resulta la forma más económica de producir carne y leche, sin embargo, estas se caracterizan por aportar bajos nutrientes, proteína, energía y minerales, contenidos bajos de fibra, baja degradabilidad y en ocasiones, baja cobertura por el tipo de crecimiento en la pastura.