Factores que determinan la integración de la cadena de valor de hortalizas en la región caribe de Colombia: midiendo la integración
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http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2409-16182021000200079&lng=es&nrm=iso&tlng=esFecha
2021Autor
Martinez Reina, Antonio Maria
Tordecilla Zumaque, Lilibeth
Grandett Martinez, Liliana Maria
Rodriguez Pinto, Maria del Valle
Cordero Cordero, Carina Cecilia
Orozco Guerrero, Alfonso Rafael
Silva Acosta, Gabriel Ernesto
Romero Ferrer, Jorge Luis
Correa Alvarez, Ender Manuel
Tofiño Rivera, Adriana Patricia
Publicador
Universidad Mayor de San Andrés in BoliviaPalabras clave
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Resumen
En la producción de hortalizas en la Región Caribe no existe una organización de cadena productiva lo cual se
manifiesta en la distribución inequitativa del valor agregado y la baja competitividad. Este trabajo tuvo como objetivo
determinar los aspectos que impiden la integración de la cadena de valor de las hortalizas en la Región Caribe de
Colombia. La usencia de la integración de los componentes vuelve ineficiente a la producción y por esta razón se
justifica la realización de un estudio que determine los factores que frenan la integración de la cadena. La información
se obtuvo de 63 encuestas aplicadas a una muestra seleccionada mediante la técnica de muestreo aleatorio simple.
Se construyó una base de datos y se aplicaron técnicas estadísticas como: descriptivas, análisis de correlación,
tablas de contingencia y el diseño de un modelo econométrico tipo Logit que permitió medir la probabilidad de
integración de la cadena y la contribución de cada una de las variables en la explicación de la situación. Los
resultados muestran que los eslabones no están integrados, no comparten información principalmente entre
agricultores y consumidores. Se concluye que los actores actúan de forma independiente tratando de sacar el mejor
provecho individual sin que se persiga aumentos del valor dentro de la cadena y con distribución inequitativa de los
beneficios de la producción.
Parte del recurso
-
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales; Vol. 8, Núm. 2 (2021):Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales (Agosto);p. 79 -86.
Colecciones
- Artículos científicos [1833]
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