Perspectivas de la producción y mercado de la leche en el mundo
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Fecha
2020Autor
Morais, Damián
Publicador
Productos insumos veterinarios - Agromel SRLPalabras clave
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Resumen
El mercado global de lácteos
tiene una característica que
lo diferencia de cualquiera
de los otros commodities y es
su gran volatilidad. Este año
ha sido un claro ejemplo de las
fuertes fluctuaciones que tienen
los precios en pocos meses.
Esta característica inherente
y determinante marca el gran
desafío de la producción: la
capacidad de reacción ante las
eventualidades.
El volumen de comercio
internacional de lácteos seguirá
incrementándose conforme
aumente la población mundial
y continúe el crecimiento de
las economías emergentes. Lo
mismo ocurrirá con la producción
primaria y la industrialización,
que necesariamente deben
acompañar ese crecimiento de la
demanda.
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- Cartillas [1188]
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