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Manejo agronómico: establecimiento del cultivo
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Una vez seleccionado el diseño del cultivo se debe hacer una preparación del terreno, para evitar problemas en el establecimiento y la producción. Este debe poseer las condiciones físicas y
químicas mínimas del suelo que permitan un
buen anclaje y el desarrollo normal de las
raíces, para conocer estas características. Realizar limpieza del lote, eliminar
plantas improductivas y dejar aquellos
árboles que no ...
Manejo fitosanitario: Mal de machete
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
El uso de herramientas que no han sido desinfectadas y los insectos del género Xyleborus predisponen la aparición de esta enfermedad. La marchitez es el síntoma más característico, las hojas quedan colgadas en posición vertical. Seleccionar patronajes resistentes. Cicatrizar heridas con pasta bordelesa. Identi¬car y erradicar plantas enfermas antes de realizar labores culturales. Lavar y desinfectar las herramientas ...
Manejo fitosanitario: Rosellinia
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Se presenta con mayor frecuencia en
suelos muy ácidos y húmedos, ricos
en materia orgánica. Se asocia a suelos con bajo
contenido de fosfatos. El manejo de la plantación también es un
factor determinante para el desarrollo de
la enfermedad.
Manejo fitosanitario: Monalonion
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Incrementa su población en los cultivos cuando hay exceso de sombrío. Temperatura y humedad altas. Mal manejo de arvenses. Los adultos y las ninfas del insecto producen lesiones necróticas circulares de color pardo oscuro. Se hunden y provocan malformaciones. Reducción del tamaño y detención del crecimiento: Sobre todo en frutos jóvenes, que se marchitan y caen rápidamente.
Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de cacao
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Los dos primeros años el cultivo deben tener 30% de luz y 70% de sombra. Después del tercer año, se debe tener 70% de luz y 30% de sombra. El cultivo de cacao requiere de suelos con buenas propiedades físicas y químicas para garantizar el desarrollo del sistema radicular. No existe un consenso pleno sobre la humedad relativa ideal para establecer una plantación de cacao.
Cosecha y poscosecha del cacao: cosecha
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Esta etapa comienza con la recolección y desengrulle de los frutos de cacao maduros y termina con transporte al sitio de beneficio. Las mazorcas sanas cosechadas se
deben separar de las enfermas y de las
que tienen daños ocasionados por
insectos u otros animales. Esta labor se realiza con un mazo corto de
madera o un machete pequeño e
invertido. Esto con el fin de no ocasionar
daños físicos en los granos.
Manejo fitosanitario: Monilia
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Monilia es la enfermedad más importante
del cultivo de cacao. En frutos menores a 60 días,
forma protuberancias
conocidas como gibas. Después de tres a siete días de la
aparición de la mancha:
Se forma un micelio blanco
o crema que cubre
gradualmente esta área.
Se forma una masa densa
polvorienta constituida por
esporas del hongo.
Modernización de plantaciones improductivas: renovación y rehabilitación
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Con el fin de mejorar los sistemas de
producción de cacao, se pueden aplicar las
técnicas de rehabilitación y renovación. Incorporando copas de clones que mejoren las características
agronómicas y aumenten los rendimientos por unidad de área.
Manejo agronómico: nutrición
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Suministro de los compuestos químicos que la planta requiere para su crecimiento y metabolismo, es decir, para su normal desarrollo. Las propiedades
químicas de estos suelos
son determinantes, el
crecimiento del material
de cacao depende de sus
nutrientes. Un suelo ideal para el cultivo de cacao es el que
proporciona adecuadamente nutrientes
indispensables para su rentabilidad en las
cantidades adecuadas.
Taxonomía y material genético
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Los materiales genéticos utilizados como copas de cacao, conocidos como clones, se seleccionan según características. La compatibilidad de un material
genético depende de si la flor de cacao
acepta o rechaza su propio polen, la compatibilidad también se da
entre materiales distintos.