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Componente animal: salud y bienestar animal
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2021)
Cuando los animales están en armonía y se adaptan de forma exitosa al medio donde se encuentran. El modelo de producción de carne brinda los recursos necesarios para que los animales puedan enfrentar los desafíos de la región, ya que les da la opción de estar: Al ser un sistema de pastoreo rotacional, los animales son manejados de forma gentil, moviéndolos de una franja a otra y con manejos regulares como el pesaje. ...