El Plan Estratégico Regional de Ciencia Tecnología e innovación – PERCTI – para el departamento del Cesar, cubre las áreas estratégicas –apuestas productivas priorizadas por el departamento, en el sector de la agroindustria y de servicios empresariales y personales, con las siguientes cadenas de producción de la agroindustria: bovina (cárnica y láctea), frutas, hortalizas y tubérculos tropicales, palma de aceite y ...