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Proyecto de desarrollo tecnológico :capacitación en obtención de nuevos productos derivados de la caña y el manejo adecuado de la agroindustria panelera, municipio de Mocoa
(Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR, 2002)
¿Por qué hablar de los productos orgánicos? ¿No es más que un capricho de unos naturistas que quieren pagar más por sus alimentos? Además, ¿Sería posible alimentar a una población mundial de más de 6.000 millones sin las tecnologías de la agricultura industrial?. Según proyecciones del DANE, para el año 2050 se tendrá una población de aproximadamente 10.000 millones habitantes. Aquí vamos a contestar estas y otras ...
La cadena del tabaco en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
(Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2005)
La Cadena de tabaco en Colombia es relativamente corta, la conforman en el eslabón primario, la producción de tabaco y en la fase industrial, la preparación y desvenado de la hoja, la elaboración de cigarros y la fabricación de cigarrillos. Del tabaco se obtienen otros productos como, los puros, el tabaco para mascar y las mezclas de tabacos para pipas, no obstante, en el país éstos productos son menos importantes.
Como ...
Análisis de tendencias para la cadena de hortalizas - producto ají :consumo, demanda, mercado internacional e investigación en Colombia
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2013)
La dinámica del sector hortofrutícola a nivel internacional tiene como prioridad la importancia de los productos que se comercializan bajo este, entorno a su representatividad en temas como la seguridad alimentaria, la industria de transformación de alimentos, la diferenciación por calidades y cualidades entorno a potenciales materias primas o productos de último consumo diferenciados,
favorecidos por tendencias de ...
Acuerdo sectorial de competitividad de la cadena productiva del caucho natural y su industria
(2002)
El presente documento es resultado del trabajo realizado por los principales integrantes del la Cadena Productiva del Caucho Natural y su Industria con el objeto de construir un diagnóstico inicial y definir el marco de referencia de las estrategias que en un futuro promoverán el desarrollo del sector.
Se quieren resaltar tanto la metodología participativa, realizada a través de reuniones constantes y trabajos de ...
Estructura de la minicadena agroindustrial de la achira.
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2001)
La presente investigación fue realizada por CORPOICA por solicitud de la ONUDI y tuvo como propósito fundamental el de recopilar y analizar información básica sobre aspectos sociales, económicos y técnicos que permitan orientar los programas y proyectos tendientes a la implementación del Plan de Acción para el Desarrollo Integral de la Minicadena Agroindustrial de la Achira.
La investigación analiza en forma individual ...
Mejoramiento de la calidad de la panela
(ICA, 1992)
La producción de panela en Colombia es una agroindustria de características típicamente rurales, establecida desde la llegada de los españoles a América. En el País existen un gran número de pequeños productores, cerca de 30.000 trapiches, dispersos en toda su geografía y ubicados en las zonas de menor desarrollo tecnológico y económico, los cuales solamente hasta en los últimos tiempos han venido a conocerse entre si ...