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dc.date.accessioned2019-04-30T15:25:40Z
dc.date.available2019-04-30T15:25:40Z
dc.date.issued2003
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/34908
dc.description.abstractEl grano de cacao es el principal producto que constituye la materia prima de la industria de la chocolatería. Un buen manejo del grano asegurará un buen producto de mejor calidad, generando alimentos ricos al olfato y al paladar.spa
dc.description.sponsorshipMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural - MINAGRICULTURAspa
dc.description.sponsorshipFederación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAOspa
dc.format.extent24 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.publisherFederación Nacional de Cacaoterosspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.titleBeneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacaospa
dc.identifier.aleph59297
dc.subject.agrovocCacaospa
dc.subject.agrovocPostcosechaspa
dc.subject.agrovocRecolecciónspa
dc.subject.agrovocFermentaciónspa
dc.subject.agrovocSecadospa
dc.subject.agrovocSelecciónspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.coverage.departmentCundinamarcaspa
dc.coverage.municipalityBogotáspa
dc.subject.redCacaospa
dc.type.localengbookeng
dc.description.productionsystemsCacao-Theobroma cacaospa
dc.type.localCartillaspa
dc.publisher.placeBogotá, (Colombia)spa
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.contributor.corporatenameMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)spa
dc.contributor.corporatenameFederación Nacional de Cacaoteros, Bogotá (Colombia)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85


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