Mostrar el registro sencillo del ítem
Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao
dc.date.accessioned | 2019-04-30T15:25:40Z | |
dc.date.available | 2019-04-30T15:25:40Z | |
dc.date.issued | 2003 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12324/34908 | |
dc.description.abstract | El grano de cacao es el principal producto que constituye la materia prima de la industria de la chocolatería. Un buen manejo del grano asegurará un buen producto de mejor calidad, generando alimentos ricos al olfato y al paladar. | spa |
dc.description.sponsorship | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MINAGRICULTURA | spa |
dc.description.sponsorship | Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO | spa |
dc.format.extent | 24 páginas | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.publisher | Federación Nacional de Cacaoteros | spa |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.title | Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao | spa |
dc.identifier.aleph | 59297 | |
dc.subject.agrovoc | Cacao | spa |
dc.subject.agrovoc | Postcosecha | spa |
dc.subject.agrovoc | Recolección | spa |
dc.subject.agrovoc | Fermentación | spa |
dc.subject.agrovoc | Secado | spa |
dc.subject.agrovoc | Selección | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.coverage.department | Cundinamarca | spa |
dc.coverage.municipality | Bogotá | spa |
dc.subject.red | Cacao | spa |
dc.type.localeng | book | eng |
dc.description.productionsystems | Cacao-Theobroma cacao | spa |
dc.type.local | Cartilla | spa |
dc.publisher.place | Bogotá, (Colombia) | spa |
dc.coverage.country | Colombia | spa |
dc.contributor.corporatename | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) | spa |
dc.contributor.corporatename | Federación Nacional de Cacaoteros, Bogotá (Colombia) | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book | |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/LIB | |
dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
dc.identifier.instname | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | spa |
dc.type.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
Ficheros en el ítem
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
-
Cartillas [1183]