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Caracterización del fruto, semilla y fibra de algodón silvestre (Gossypium raimondii)
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2020)
En el Perú hay dos especies endémicas de algodón, G. barbadense L. y G. raimondii Ulbrich, que han sido utilizadas desde las culturas preincas. Actualmente, en el Perú se busca reevaluarlas y rescatarlas en vista de una mayor demanda del mercado, que busca evitar el uso de colorantes artificiales. El presente estudio se llevó a cabo con el propósito de contribuir al conocimiento de la caracterización del fruto, semilla ...
Morfometría de frutos y semillas del “ají mochero” Capsicum chinense Jacq.
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2020)
Capsicum chinenseJacq. “ají mochero” es catalogado como patrimonio gastronómico de Perú por suagradable grado de picor, que condimenta numerosos platos reconocidos internacionalmente. El boom gastronómico en Perú ha conllevado a la exportación de diferentes insumos nacionales, incluyendo elají mochero, por lo que se requieren estudios agronómicos que brinden información ...
Tuberización in vitro de Solanum tuberosum L. var. “Cochacina” de pulpa morada
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2023)
La papa (Solanum tuberosum) es uno de los cultivos más importantes del mundo, después del arroz y el trigo con base en su producción y productividad. Cabe mencionar que Perú es el centro de origen y diversidad de este cultivo, por tanto, existen variedades nativas con un alto valor nutricional y medicinal, sobre todo aquellas variedades de papa que manifiestan una pulpa de color morado, debido a su alto contenido de ...
Morfometría de vainas y semillas de Phaseolus lunatus L., ecotipo pallar mochero
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2023)
Phaseolus lunatus es una especie única que caracteriza a la cultura moche, ubicada en la costa norte
de Perú y evidencia de ello son las representaciones arqueológicas. Ante la existencia de una gran diversidad
de ecotipos, resulta fundamental determinar la morfometría de vainas y semillas. Para ello, se recolectaron 200
vainas maduras durante el primer trimestre del 2021, estas procedieron de dos pequeñas parcelas ...