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Agro industrial yield of ten sugar cane varieties for production of panela in Santander, ColombiaComportamiento agroindustrial de diez variedades de caña de azúcar para producción de panela en Santander, Colombia
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2014)
El cultivo de caña de azúcar en la zona geográfica denominada Hoya del Río Suárez, en los departamentos de Boyacá y Santander, en Colombia, abarca aproximadamente 45.000 hectáreas; la variedad RD 75-11 se encuentra establecida en 70% del área cultivada y su período vegetativo promedio es 17 meses. Lo anterior representa un alto riesgo fitosanitario y desventajas frente a regiones productoras con ciclo vegetativo inferior. ...