Instrumentos y metodología para la evaluación de la calidad (frutas y hortalizas).

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Fecha

1996

Autor

Gallo Pérez, F.

Publicador

SENA
Reino Unido

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Frutas, Hortalizas, Tecnología postcosecha, Control de calidad, Instrumentos de medición, Métodos.

Metadatos

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Documentos PDF

Fuente principal

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/31957

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