Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

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Fecha

1995

Autor

Villamizar de Borrero, Fanny

Ospina Camacho, Julio

Publicador

SENA
UNC

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Frutas, Hortalizas, Fisiología postcosecha, Tecnología postcosecha, Control de calidad, Propiedades fisicoquímicas, Enfermedades de las plantas, Tratamiento precosecha, Almacenamiento, Control químico, Empaquetado, Cosecha.

Metadatos

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Documentos PDF

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315

Colecciones

Libros [3214]

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