Antecedentes y proyecciones de la producción de arroz en Colombia

Abstract

Se destaca la importancia del cultivo del arroz en América Latina en general y en Colombia en particular y se analiza la evolución de consumo aparente (kg/persona) en 1965-82. Se incluyen datos de área, producción y rendimiento de arroz de riego y de secano mecanizado en el país en 1977-87 y área, producción y rendimiento del cultivo en 1950-87. Se mencionan los antecendenmtes y principales resultados de la investigación y desarrollo tecnológico en arroz, las prioridades de investigación y desarrollo del cultivo y algunas recomendaciones a corto plazo