Efectos de la extracción de los jugos en la rentabilidad económica de los trapiches de la hoya del río Suárez
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Fecha
1988Publicador
Convenio ICA-Holanda de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panelera en ColombiaPalabras clave
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Resumen
En los municipios de la Hoya del río Suarez, ubicados en el departamento de Boyacá, existen 413 trapiches y en departamento de Santander 365. Más del 95% de estos trapiches, tienen molinos accionados mecánicamente, bien sea por motores Diesel o eléctricos y solamente un número muy pequeño son accionados por animales.
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