Aprovechamiento agroindustrial del tomate de árbol (Cyphomandra betacea), con cierto porcentaje de afección por antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides PENZ), a partir de características fisicoquímicas y sensoriales
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Date
2004Author
Becerra Valencia, Diana Cristina
Lobo Arias, Mario
Medina Cano, Clara Inés
Tamayo Molano, Pablo Julián
Publisher
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICAPalabras clave
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