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dc.contributor.authorTorres Cantor, L.J.spa
dc.date.accessioned2018-09-10T00:27:48Z
dc.date.available2018-09-10T00:27:48Z
dc.date.issued1999
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/2094
dc.description.abstractSe indica la distribución geográfica, taxonomía, morfología y manejo del cultivo de achira Canna edulis, con énfasis en el oriente de Cundinamarca. Se relacionan algunas variedades, sus características agronómicas, su contenido de almidón y la producción de rizomas. Se describe el proceso de extracción del almidón a partir de los rizomas de la planta, que incluye el rallado, tamizado, lavado, secado, empaque y almacenamiento. Se dan criterios para evaluar la calidad del almidón y se mencionan algunos usos del proyectospa
dc.format.extent23 p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.publisherSENAspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.titleAchira (Canna indica) cultivo promisorio en Colombiaspa
dc.identifier.aleph24638spa
dc.subject.faoCultivo - F01spa
dc.subject.faoCultivo - F01 spa
dc.audienceProductorspa
dc.audienceTécnicospa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.subject.agrovocCanna edulisspa
dc.subject.agrovocTaxonomiaspa
dc.subject.agrovocAnatomia de la plantaspa
dc.subject.agrovocDistribución geograficaspa
dc.subject.agrovocVariedadesspa
dc.subject.agrovocManejo del cultivospa
dc.subject.agrovocCosechaspa
dc.subject.agrovocAlmidonspa
dc.subject.agrovocProcesamientospa
dc.subject.agrovocEmbalajespa
dc.subject.agrovocAlmacenamientospa
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.redTransitoriosspa
dc.type.localengbookeng
dc.description.productionsystemsAchira-Canna indicaspa
dc.type.localCartillaspa
dc.publisher.placeBogotá (Colombia)spa
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bookspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIBspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.cospa
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa


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