El cultivo de la caña panelera

Abstract

La Caña Panelera en la Provincia del Gualivá se puede cultivar desde los 500 metros hasta los 1.800 metros de altura sobre el nivel del mar, siendo el óptimo de 900 a 1. 700 metros sobre el nivel del mar. La temperatura adecuada para el cultivo es de 22 a 27 grados centígrados, pudiéndose recomendar, entre los 20 a los 30 grados. La zona está favorecida por los cambios de temperatura entre el día y la noche, lo cual es propicio para la obtención de azúcar. El cultivo para el desarrollo normal necesita 1 como mínimo 1.500 milímetros de lluvia anual, precipitación que es promedio en la zona.