Aspectos técnico-económicos del cultivo de la habichuela en el Valle del Cauca

Abstract

Durante el primer semestre de 1987 se llevó a cabo en el Valle del Cauca un estudio técnico-económico sobre el cultivo de la habichuela en las épocas de lluvia y sequía. La información primaria fue obtenida directamente en fincas productoras de habichuela, utilizando la metodología de estudio de casos. Se hizo una descripción de los aspectos técnicos del cultivo con base en los niveles tecnológicos más caractrerizados, según las épocas climáticas. El análisis mostró que la época de lluvias es la mejor para la producción de habichuela, dada la exigencia del cultivo por el recurso agua, se encontró que en esta época únicamente requiere 2 aplicaciones de agua y 16 en la de verano. Según este estudio, la habichuela sembrada en tiempo lluvioso, comparada con el cultivo en la estación seca, produce 33.3 por ciento mas, los costos de producción/ha disminuyen en 1.4 por ciento, las utilidades se incrementan en 81.9 por ciento y la rentabilidad es casi 6 veces más alta (71.6 por ciento, versus 12.8 por ciento). Estos indicadores permitieron inferir que la mejor época para cultivar habichuela en el Valle del Cauca es la de lluvias