Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba

Descargar

64780_60364.pdf (3.052Mb)

Compartir este ítem

Buscar en:

Fecha

2010

Autor

Espinal, Mauricio

García, Johnbryner

Jiménez, Leonardo

Publicador

Universidad Nacional de Colombia

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Guayaba, Productos, Fibra, Pectinas.

Metadatos

Mostrar el registro completo del ítem

Documentos PDF

Fuente principal

Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/19625

Colecciones

Capítulos [4779]

¿Cómo te parece este servicio?

Diligencia la encuesta de satisfación

Comentarios

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International

logo_Google Académico

logo_Biblioteca Virtual Católica del Norte

logo_Red Colombiana de Información Científica

logo_La Referencia

logo_Politécnico Colombiano

logo_Uniquindio

logo_Uniagraria

logo_Red de Repositorios Latinoamericanos

logo_Biblioteca Digital de Bogotá

logo_Biblioteca de la Universidad de San Gil