Fundamentos para el beneficio del cacao y la caracterización del grano :caracterización comercial del cacao en grano de los clones de alto rendimiento

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Date

2002

Author

Federación Nacional de Cacaoteros, Bogotá (Colombia)

Publisher

Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO

TY - GEN T1 - Fundamentos para el beneficio del cacao y la caracterización del grano :caracterización comercial del cacao en grano de los clones de alto rendimiento UR - http://hdl.handle.net/20.500.12324/19228 PB - Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO AB - ER - @misc{20.500.12324_19228, author = {}, title = {Fundamentos para el beneficio del cacao y la caracterización del grano :caracterización comercial del cacao en grano de los clones de alto rendimiento}, year = {}, abstract = {}, url = {http://hdl.handle.net/20.500.12324/19228} }RT Generic T1 Fundamentos para el beneficio del cacao y la caracterización del grano :caracterización comercial del cacao en grano de los clones de alto rendimiento LK http://hdl.handle.net/20.500.12324/19228 PB Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO AB OL Spanish (121)

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Theobroma cacao, Clones, Fermentación, Secado, Propiedades fisicoquímicas.

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