Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia

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Fecha

1990

Autor

Gallo P., Fernando

Gómez M., Carlos A.

Publicador

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia - FEDECAFE

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Frutas, Almacenamiento de alimentos, Almacenamiento atmosfera controlada, Almacenamiento congelado, Transporte.

Metadatos

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URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/17132

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