Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.

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Date

2002

Author

Gómez S, G.A.

Arcila, Pulgarín

Jurado, C.

Publisher

Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA

TY - GEN T1 - Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio. UR - http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757 PB - Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA AB - ER - @misc{20.500.12324_16757, author = {}, title = {Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.}, year = {}, abstract = {}, url = {http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757} }RT Generic T1 Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio. LK http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757 PB Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA AB OL Spanish (121)

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Plátano, Almacenamiento, Tecnología poscosecha, Empaquetado.

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http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757

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