La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.

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Date

1999

Author

Landwehr, T.

Publisher

CORPOICA
SENA

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Frutas, Deshidratación, Metodos, Secado, Calidad, Envasado, Almacenamiento, Usos, Mercados, Rentabilidad.

Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/16172

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