El Bon: ganado criollo Blanco Orejinegro.

Abstract

El Blanco Orejinegro (BON) es una raza bovina criolla, conocida desde el siglo XVI en nuestro país. Es un ganado propio de la zona media y se ha localizado en las estribaciones de las cordilleras Occidental, Central y Oriental, o sea la zona cafetera de los departamentos de Antioquia, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila y Tolima. La topografía de la zona de influencia del BON es quebrada, irregular y erosionable, con suelos ácidos, de escasa capa vegetal y deficientes en minerales, principalmente calcio y fósforo; los forrajes producidos bajo estas condiciones son de escaso valor nutritivo.