Caracterización de los sistemas de producción de hortalizas en los departamentos del César, La Guajira y Magdalena
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Fecha
2004Autor
Páez Redondo, Alberto Rafael
Publicador
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAPRONATTA
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Resumen
A través de fuentes secundarias (estadística documental) se determinaron las zonas de producción
de hortalizas en los departamentos de Cesar, la Guajira y Magdalena; posteriormente, con el apoyo delas
Umata de los municipios identificados se contactaron
productores líderes, quienes mediante sondeo exploratorios permitieron confirmar ¡a vocación agrícola de
los municipios identificados al comienzo. Con el equipo técnico del proyecto y funcionarios de Umata se
diligenciaron encuestas que contenían aspectos técnicos, socio económicos y culturales, las cuales fueron
tabuladas y analizadas al interior de la Corporación,
pero socializadas a productores para ajustar la información resultante del análisis. En este documento se
presenta los resultados de la caracterización de hortalizas dentro del enfoque de sistemas reproducción
en relación con los aspectos físicos, abióticos y socio económicos relacionados con el comportamiento
productivo delas hortalizas, constituyéndose en el primer insumo base para diseñar y formular propuestas
de investigación desarrollo tecnológico y proyectos
de fomento y/o productivos. Se definieron zonas geográficas homogéneas caracterizadas por la vocación,
área establecida, problemas tecnológicos, manejo de
la cosecha y poscosecha, comercialización y aspectos
socioculturales. La caracterización permitió identificar
la tecnología local de producción utilizada por los
horticultores, local ayuda a definir cual es la función
objetivo del productor y cuales son los recursos en tierra, mano de obra y capital que tienen para optimizar
esta función. La información recolectada en este
documento manifiesto las necesidades reales de
los productores en términos de demanda tecnológica,
apoyo en infraestructura y necesidades de desarrollo
organización y empresarial.
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