Caracterización del sistema de producción de caña en la región del Ariari, Meta

Abstract

El cultivo de la caña en Colombia ocupa un lugar de importancia económica y social. Se cultivan alrededor de 200.000 hectáreas que serian al pais como el segundo productor mundial de panela después de la India, con un volumen que representa cerca del 7% de la producción mundial registrada por la FAO (1996) y el primer consumidor con 25.5 kilogramos de panela precipita año. En el departamento del Meta se cultivan alrededor de 2.000 hectáreas de caria pare panela, o riel y forraje; el Ariari es in principal zona productora con 1.400 hectáreas sembradas aproximadamente, con la participación de 1.200 productores. El cultivo de in caña es un renglón de producción importante, tanto pars el Meta como pars is region en general, el cual ha contado con el apoyo corporativo mediante la realización de proyectos de desarrollo tecnológico en todas las subregiones de la Orinoquia incluyendo el Departamento del Guaviare, lo que ha permitido a la corporación generar recomendaciones tecnológicas pare hacer mas eficiente el sistema. El reto que queda es realizar los ajustes tecnológicos necesarios para reorientar Ia producción a procesos agroindustriales de mayor magnitud