Desarrollo y proyecciones de la investigación del arroz en Colombia

Abstract

El arroz alimento las dos terceras portes de lo población del mundo, su cultivo ocupo el 9"/4 del área cultivada. En los zonas más pobres del mundo, el arroz aporto el 60% de lo proteína y el 7:l'/4 de las calorías de lo dieto diario. Lo tercero parte de los calorías que consumen los habitantes de América Latina provienen del arroz.