Modelo productivo de la papa variedad Corpoica-Mary para los departamentos de Cundinamarca y Boyacá

Abstract

El presente modelo posee información sobre los factores directamente relacionados con el sistema productivo, sus procesos y actividades para la subregión altiplano cundiboyacense. Presenta el conjunto de tecnologías adaptadas para los departamentos de Cundinamarca y Boyacá, con el fin de contribuir al mejoramiento de la productividad y competitividad en esta, que es la principal zona productora del tubérculo en Colombia. Contiene información de los aspectos más destacados del sistema productivo de la variedad, desde la oferta ambiental de la subregión, como el manejo integrado del cultivo con énfasis en siembra, prácticas culturales, plagas y enfermedades, pautas de buenas prácticas agrícolas (BPA), poscosecha, generación de valor agregado y calidad industrial.