Seminario Frutales de clima frío moderado :memorias

Abstract

día más incierto. Esta situación ha motivado el surgimiento de una nueva era para el sector agropecuario, caracterizada por la necesidad de encontrar nuevas fuentes de ingresos, de racionalizar el uso del suelo, contribuir a mejorar la dieta alimenticia de la población colombiana y lograr de alguna forma sustituir al café, en cuanto a generación de empleo y divisas. La región cafetera tiene diferentes áreas agroecológicas aptas para cultivar frutales de clima frío moderado, las cuales cuentan con aceptable infraestructura vial y de transporte, así como disponibilidad de mano de obra. Este seminario dio a conocer a productores, asistentes técnicos y empresarios, los resultados de investigación en frutales de clima frío moderado, tanto en el área agronómica como en la agroindustrial, con el ánimo de presentar alternativas para diversificar la agricultura, industrializar y aprovechar la creciente demanda de frutales, interna y externamente.