Biología

Cock, James H.; Hernández, Ana del Pilar; Irvine, James E.; Estévez Amaya, Álvaro

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Fecha

1995

Autor

Cock, James H.

Hernández, Ana del Pilar

Irvine, James E.

Estévez Amaya, Álvaro

Publicador

Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia - CENICAÑA

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Resumen

En este capítulo se presentan los aspectos básicos relacionados con la morfología y la fisiología de la caña de azúcar. Los principios generales se fundamentan en la revisión de la literatura y se complementan con los resultados obtenidos en las condiciones de la industria azucarera colombiana.