Preclarificador de aceite crudo de palma : diseño y operación

Abstract

Cenipalma de tiempo atrás ha adelantado proyectos de investigación orientados a optimizar las diferentes etapas que caracterizan el proceso industrial de extracción de aceite de palma en las plantas de beneficio del fruto de palma, especialmente en las etapas que más contribuyen a aumentar la extracción y a reducir las pérdidas. De esta manera, el Programa de Investigación en Procesamiento ha auscultado todas y cada una de las etapas que caracterizan el proceso de extracción del aceite crudo de palma y, dentro de sus múltiples hallazgos, encontró que la de preclarificación ofrece la posibilidad de mejorar tecnológicamente para contribuir a optimizar el proceso. En este contexto, el presente boletín expone los resultados técnicos de esta investigación, presenta los parámetros de diseño de un preclarificador que permite mejorar el proceso, plantea recomendaciones específicas para la ubicación adecuada del mismo dentro de la planta de beneficio e indica aspectos de su operación para lograr la máxima eficiencia en la etapa estudiada. Cenipalma espera que la información técnica que contiene este boletín sea un instrumento para que los profesionales que laboran en las plantas de beneficio del sector palmicultor colombiano, se motiven a innovar en los procesos que le competen.