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Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor
dc.contributor.author | Galindo Pacheco, Julio Ricardo | |
dc.contributor.author | Español Aragón, Jeannette Amparo | |
dc.date.accessioned | 2018-09-11T14:28:52Z | |
dc.date.available | 2018-09-11T14:28:52Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.isbn | 978-958-740-234-6 | |
dc.identifier.isbn | 978-958-740-233-9 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13142 | |
dc.description.abstract | En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscosecha de las hortalizas, y en específico del caso colombiano, además, demuestra la situación actual y las posibilidades de mejora en nuestro país. | spa |
dc.format.extent | 106 páginas | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA | spa |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.title | Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor | spa |
dc.identifier.aleph | 67112 | |
dc.subject.fao | Cultivo - F01 | spa |
dc.subject.fao | Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 | spa |
dc.audience | Técnico | spa |
dc.audience | Profesional | spa |
dc.audience.content | Divulgativo | spa |
dc.subject.agrovoc | Lactuca sativa | spa |
dc.subject.agrovoc | Brassica oleracea | spa |
dc.subject.agrovoc | Hortalizas | spa |
dc.subject.agrovoc | Tecnología postcosecha | spa |
dc.subject.agrovoc | Empacado | spa |
dc.subject.agrovoc | Transporte | spa |
dc.subject.agrovoc | Mercadeo | spa |
dc.subject.agrovoc | Enfermedades de las plantas | spa |
dc.rights.acceso | Acceso a texto completo | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.coverage.department | Cundinamarca | spa |
dc.coverage.municipality | Mosquera | spa |
dc.subject.red | Hortalizas y plantas aromáticas | spa |
dc.description.productionsystems | Brócoli-Brassica oleracea var. italica | spa |
dc.type.local | Libro de análisis | spa |
dc.publisher.place | Mosquera (Colombia) | spa |
dc.coverage.country | Colombia | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book | |
dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
dc.identifier.instname | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | spa |
dc.type.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
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